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Limousines


                 Afin de respecter les qualités de la viande Limousine, Nicolas laisse les quartiers de viande mâturer min. 3 semaines avant d’y travailler les pièces nécessaires aux colis.

Contrairement aux steaks hachés qui sont transformés 6 jours après l’abattage.


    BOEUF

Vous trouverez un mélange de beaux morceaux, à savoir :

- ROSBEEF, FAUX-FILETS, ENTRECOTES, RUMSTEACKS, BAVETTES, GRILLADES, TRANCHES DE NOIX, DAUBE…

  • Colis Steak Haché 5 KG : 60€ (soit 40 pièces environ)
  • Colis 5 KG : 75€
  • Colis 8 KG : 120€

VEAU

Vous trouverez un mélange de beaux morceaux, à savoir :

- CÔTES, ESCALOPES, TENDRONS, OSSAU BUCCO, GRILLADES, RÔTI, BLANQUETTE....

  • 5kg : 65€
  • 10kg : 120€