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Limousine

Afin de respecter les qualités de la viande Limousine, les quartiers de viande sont mâturés à minima 3 semaines avant de travailler les pièces nécessaires aux colis, alors que les steaks hachés sont eux transformés 6 jours après l’abattage.


BOEUF

Colis Mixte

Vous trouverez un mélange de beaux morceaux, à savoir : faux-filet, entrecôte, rumsteak, bavette, grillade, tranches de noix et un rôti.

  • 5 KG : 80 €
  • 8 KG : 128 €

Colis Steack Hachés

  • 5 KG : 60 €(soit 40 pièces environ)

VEAU

Colis de Veau

Assortiment de côte, quasi, escalope, tendron, grillade, blanquette et un rôti.

  • 5 KG : 65 €
  • 10 KG : 120 €