Err

Porc

Nous transformons nos porcs chaque semaine. Après les avoir récupérés à l'abbatoir de Boulogne-sur-Gesse (31), nous les ramenons à la conserverie pour effectuer la découpe.

En suivant, la viande est portionnée et mise sous vide à l'unité ou en lot d'environ 400g (selon le produit).

Voici le détail de ce que nous proposons en produit frais :


A la carte


ConditionnementPrix au Kg
Côte Filet ou Echineà l'unité9,70 €
Rôti Filet ou Echine~700g9,70 €
Saucisse Grosse500g9,70 €
Saucisse Fine500g10,50 €
Lomo~300/400g9,70 €
Escalope2 escalopes9,70 €
Coustous400g8,80 €
Ventrèche fraiche tranchée~300/400g8,80 €
Rouelle1kg8,80 €
Boudin frais~300/400g8,80 €
Pâté de Tête tranché~300/400g10,90 €
Cubes Brochette500g9,70 €
Filet Mignon700g16,20 €
Sauté500g8,80 €
Chair à Saucisse500g8,80 €

Pour tout autre produit ou demande particulière, n'hésitez pas à nous envoyer vos besoins par mail à [email protected]


Colis

Colis grillade

Composé d'un assortiment de saucisse grosse et fine, lomo, ventrèche et cubes brochettes.

  • 6 kg 55 €


 Colis Classique

Composé d'un assortiment de saucisse grosse, côtes échine, escalope, boudin frais, 4 boites de paté maison et un rôti.

  • 6 kg 55 €


Colis Saucisse Fine

Conditionnée en 500g

  • 3 kg 28 €
  • 6 kg 55 €


Colis Saucisse Grosse

Conditionnée en 500g

  • 3 kg 26 €
  • 6 kg 50 €


Colis Chair à Saucisse

Conditionnée en 500g

  • 3 kg 24 €